カラメルバナナ


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和カフェ雲母さんのティーパーティーに作らせていただいたスコーンです。

「カラメルバナナ」
焦がしカラメルでバナナを煮詰めて 仕上げにシナモンと洋酒で香り付けしました。

暑い季節ですので、バターもいつもより少なめです。

温めるとふんわりと香りが漂います。





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試作品・・・焼きたて食べた娘は オイシイ!
       冷めたものを食べた息子は  触感がちがう いつもの感じがよい!

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焼きたてと時間をおいたものとでは かなりの質感の変化です。

するどい息子の意見を参考に 作りました。 (アリガトウ)
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by benichaya | 2010-07-08 09:07 | foe no スコーン