Happy マーケット❤ 今日デス

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今日は 今年最後のHappy マーケット❤です。。。

昨夜 foe no スコーン ダンロちゃんを焼き上げました。
朝に弱いので 寝坊したら・・・とおそろしくなり(笑)焼き上げました。

ダンロは赤ワインにドライフルーツが付け込んでありますので、
ちょっと熟成?焼いてすぐよりも翌日のほうが味がなじんでいるのです。

カルダモンの香りもおちつきますしね☆

そう・・・カルダモンはあの緑色した表皮をはいで中の黒いツブツブを取り出して
すりつぶすのです。
ちょっとした手間がかかるのですがチマチマ作業とモクモク作業は嫌いではないので
地味にやってます!


そのダンロを今日は80個お持ちします。
すでにご予約いただいてるお客様。。。いつもありがとうございます❤

今日 会場でお会いできるのを楽しみにしておりますね。
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by benichaya | 2012-12-22 06:51 | foe no スコーン