スコーン

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日曜日

スコーン作りました。


卵なしの スコーンです。

できあがりは
こんな感じ。

スコーン型で抜かないほうが
生地がつぶれないらしいので
包丁で 長細く切ってみました。

スコーン型も いつも使ってたサイズが見当たらず
ワンサイズ小さめな3㌢?
そちらも一緒に食べ比べです。



できあがりは サイズの違いもあるけれど
包丁切りのほうが よりふっくらとした
食べ応えのある感じです。

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開いてみるとこんな感じです。
少し パンのようなきめ細かさで
スコーンぽく ないかな。。。

甘さ控えて 塩気を気持ち足した
今回のスコーンでした。
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by benichaya | 2007-07-01 13:54 | ツクル